Славные традиции добычи «черного золота» — драгоценной черной икры — сегодня возрождаются в Алексине, и вы сможете вспомнить забытый вкус самого дорогого деликатеса в мире на увлекательной и очень вкусной экскурсии на уникальное рыбоводческое хозяйство по разведению русских осетров и стерляди.Вы посетите действующее рыбоводческое хозяйство в сопровождении сотрудника осетровой фермы, познакомитесь с особенностями разведения драгоценной рыбы в режиме реального времени, увидите огромные бассейны с осетрами и стерлядью, узнаете, чем кормят и как разводят этих самых древних гигантов рыбного царства. Вы узнаете, как получают черную икру и как ее готовят к дальнейшему хранению и транспортировке.Самое вкусное приключение на осетровой ферме — дегустация свежей, вкуснейшей черной икры двух видов — осетровой и стерляжьей, а также дегустация копченой осетрины самой первой свежести.
