Там, где сейчас стоит крепость, в XVII веке проходила Изюмская дорога ― по ней крымские татары шли с набегами на российские города. Чтобы противостоять им, на южных рубежах проложили укрепленную линию с 28 городами-крепостями. По их образу и подобию возвели «Яблонов»: здесь есть житный двор с мельницей и ремесленные мастерские, часовня, погреб, башни. Тут проводятся познавательные мастер-классы, которые знакомят с историей края и его традициями.
