Сад расположен на территории Ростовского кремля. Своим названием он обязан митрополиту Иону. Именно при нем в конце XVII века этот оазис и появился. Сквозь года сад сохранил не только изначальную крестообразную планировку, но и виды растений, которые выращивались здесь в старину. В числе плодовых деревьев — яблоня, груша, вишня и слива. Когда они цветут, место превращается в благоухающее царство.