Музей располагается в здании гаврилово-посадского Дворцового конного завода. Необычное место рассказывает о красоте Ополья, непрерывной истории коневодства со времен царя Ивана Грозного и архитектуре эпохи императрицы Екатерины Великой. Центр знакомит своих гостей с прошлым и настоящим разнообразных русских напитков, старинными способами их приготовления, предназначенной для хранения посудой и другой атрибутикой.