Основная экспозиция рассказывает об исторической роли хлеба в жизни народов края. Один из выставочных залов посвящен истории земледелия и отражает циклы полевых работ: пахота, сев, выращивание зерна, жатва. На территории музея можно увидеть действующие водяную и ветряную мельницы, а также посмотреть на их работу буквально изнутри. Здесь же стоит посетить дом мельника с реконструированными интерьерами и подлинными предметами быта рубежа XIX‒XX веков.
