Производство находится на Южном берегу Крыма в одноименном поселке. Виноделие здесь началось при светлейшем князе Михаиле Воронцове. По его приказу в Европе закупались лучшие лозы и высаживались в Крыму. В 1834 году в Массандре было более 16 000 виноградников. В 1894 году князь Лев Голицын распорядился построить здесь первый в Российской империи подземный винный завод. Он состоит из семи тоннелей длиной 150 метров и шириной 5 метров. В них круглогодично держится температура от 10 до 12 градусов. Винный завод продолжил работу после революции и уцелел во время антиалкогольной кампании СССР в 1980-х годах. Сегодня здесь хранится более миллиона бутылок. С 2017 года «Массандра» является площадкой проведения эногастрономического фестиваля.