Жемчужиной Гайского историко-краеведческого музея является галерея флорентийской мозаики Юрия Шевцова. В 2014 году музей стал обладателем уникальной коллекции каменных работ, выполненных в технике флорентийской мозаики: работы, подаренные музею художником, первостроителем, Почетным гражданином г. Гая Юрием Шевцовым, стали украшением, достоянием и брендом Гайского городского округа.В 2014 году в Музей были переданы художником-камнерезом, первостроителем и Почетным гражданином города Гая, лауреатом премии «Оренбургская лира» три каменных триптиха , выполненных в редкой технике флорентийской мозаики.Сегодня коллекция Юрия Шевцова насчитывает более ста работ, и флорентийская мозаика стала настоящим брендом территории, ее символом.